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标题: 夏天应该多吃的蔬菜 [打印本页]

作者: 宣真 时间: 2017-5-18 08:59 标题: 夏天应该多吃的蔬菜

　
天气越来越热，除了开空调、少出门，你还有什么“度夏武器”呢?本期，我给大家推荐夏天应该多吃的蔬菜。

　　苦瓜

　　第一类是冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜。

　　从中医角度来说，瓜类大多能清热利湿，帮助排除毒素，是降温防暑的好食物。现代营养学研究显示，多数瓜类蔬菜含水量都在90%以上，且富含多种矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的大量水分和营养。

　　第二类是番茄、茄子、芹菜、生菜等凉性蔬菜。

　　传统中医认为，夏天吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热解毒，排毒通便。

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