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蘑菇里的营养成分有“三高”

来源：北方网

　　蛋白质含量高：一般认为，肉类和豆类食物中才会含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高，比一般的蔬菜和水果要高出很多。蘑菇富含18种氨基酸，其中人体自身不能合成、必须从食物中摄取的8种必需氨基酸，在蘑菇里都能找到。有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例甚至比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。

　　维生素含量高：每100克鲜蘑菇中的维生素C含量高达206.28毫克，比富含维生素C的番石榴、柚子、辣椒等水果、蔬菜还要高2~8倍。维生素C对人体健康起着重要作用，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。它还具有解毒作用，帮助如铅、砷、苯等有害物质排出体外，同时也有良好的抗癌功效。很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。一般的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇却是个例外，并且维生素D含量非常丰富，能够很好地促进钙的吸收，有利于骨骼健康。

　　纤维素含量高：蘑菇中的纤维素含量远远超过一般蔬菜，可以防止便秘，降低血液中的胆固醇含量，减慢人体对碳水化合物的吸收。

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黄瓜和西红柿为什么不能一起吃

来源：北方网

　　经常看到有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿；或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这样吃是不正确的。

　　因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。

　　不过，单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。

　　从中医的角度来说，黄瓜性凉、味甘，能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿，治疗咽喉肿痛、四肢浮肿等。但是，由于黄瓜偏寒，由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。

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怎样夜间护理让你拥有如玉肌肤

2008年07月14日09:10  来源：人民网

　　完美如玉的肌肤不是简单的涂涂抹抹日霜或晚霜就能轻易获得的，这样的工作只是滋润了表面的皮肤，想要深入的护理肌肤，夜晚的护肤工作就显得更为重要。因为晚上才是保养皮肤的最佳时间，夜间作业做好了才能使肌肤得到全面滋养和充分休息。夜间护肤到底需要做些什么作业呢？我们一起来学习学习吧。

　　1.“油”润全身：想要舒缓肌肉压力，可将按摩油或含滋润成分的婴儿油涂在身上，慢慢按摩直至其被皮肤吸收。为了避免按摩油弄脏睡衣，最好换上旧衣服再去睡觉。

　　2.颈部按摩：颈部的细纹会出卖你的年龄。不妨用滋润性的乳液或乳霜按摩颈部，涂乳液时要轻轻按摩，促使颈部肌肤吸收养分。

　　3.白嫩口唇：要去除唇部的死皮，令双唇细嫩，可用白糖轻轻擦在嘴唇上并按摩，或在刷牙时顺便用牙刷轻擦唇部，能有效去除死皮，最后涂上润唇膏，就能放心睡觉啦！

　　4.滋润双手：不一定只有在冬季才经常涂护手霜滋润双手，睡觉前做手部护理效果会更好，因为肌肤可以得到一整夜的滋润。

　　5.茶包敷眼：将两个使用过的茶包放入冰箱内冷藏，取出后敷在眼皮上，闭目休息数分钟，可使双眼肌肤得以舒缓。

　　6.补充水分：临睡前，若感到皮肤干涩，可在脸上和颈部喷上含薄荷精油的水，它具有滋润作用；如果皮肤很干燥，可以反复喷几次。不过临睡前别喝过量的水，否则起床后会双眼浮肿！如果真的很口渴，只需一小杯开水即可，若喝了太多的水就尽量不要立刻上床睡觉。

　　7.舒缓双脚：白天站得太久会引起双脚疼痛。所以，应在沐浴后或睡觉前涂上乳液滋润足部，或用舒缓压力的足部喷雾为双脚解乏。

　　8.伸展身体：不想身体过早僵化的话就要从年轻时开始运动，睡前伸一伸腿就可舒缓压力，促进血液循环，更可加速新陈代谢。

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把控一生中"5大魔鬼时刻"


2008年07月14日08:34  

　　医学研究表明，不少疾病的发生与恶化具有明显的时间特点，在某些时间段人的生命力特别脆弱，最易被病魔所击倒，被称为“魔鬼时间”。现在，专家们已大致弄清了这个“魔鬼时刻”的变化情况。专家特别提醒说，这几个时段对人的健康至关重要，应引起大家重视，从而做好预防工作。

　　当你清晨从梦中醒来，便进入了一天中的第一个“魔鬼时间”段（清晨6-9时）

　　一天之中的“魔鬼时刻”

　　当你清晨从梦中醒来，便进入了一天中的第一个“魔鬼时间”段（清晨6-9时），诸如心脏病、中风、支气管炎、肺气肿、哮喘乃至癌症等疾患，就在你的身边蠢蠢欲动，例如，心肌缺血的发作高峰为早晨7-8时；心律失常的发生以早晨6-9时最频繁。

　　另外，世界卫生组织调查过4769例心肌梗死病人，其中28％在早晨6-10时发病。

　　一天中的另一个魔鬼时间段是在傍晚以后，此时心脏病发作几率再度升高。假如你在晚间7时左右饮酒，肝脏排除酒精所需的时间比一天中其他任何时间都要长，故此时饮酒最易醉人，肝脏也最易受损。

　　一天中，人最危险的时刻要数黎明。据研究表明，人在黎明时分，血压、体温变低，血液流动缓慢，血液较浓稠，肌肉松弛，容易发生缺血性脑中风。调查显示，凌晨死亡的人数占全天死亡人数的60％。

　　一周之中的“魔鬼时刻”

　　在一个星期中，星期一是心脑血管病人的危险时间，发病及死亡危险比其他几天高出40％，在德国称为“黑色的星期一”。

　　此外，芬兰专家也证明，星期一中风最多，星期天下降至最低。

　　防范措施是：清晨起床后服一片阿司匹林，不要出远门，老年人要有家人陪伴，以防不测。

　　一月之中的“魔鬼时刻”

　　一个月里对生命最有威胁的是农历月中，这与天文气象有关。众所周知，月亮具有吸引力，它能像引起海水潮汐一样，作用于人体的体液。

　　每当月中明月高挂之时，人体内血液压力可变低，血管内外的压力差、压强差特别大，这时容易引起心脑血管意外。

　　一年之中的“魔鬼时刻”

　　一年中，有四个魔鬼时间段，即最热与最冷的几个月，一般说来，当夏日气温升至35℃以上，即对人体构成危险。至于冬春季节，寒潮是继酷暑之后的又一“杀手”。每一次寒潮降临，医院门诊及住院人数都会骤增，死亡率也会上升。对生命而言，一年中最危险的月份要数12月。调查表明，该月份死亡人数居全年各月之首，占死亡总数的10.4％。

　　据分析，这与气候寒冷、环境萧瑟，人到岁末年关，精神紧张，情绪波动，抵抗力、新陈代谢低等有关。此时，一些慢性病常常会加重或病情变化大。值得一提的是，史学家通过考证发现，明朝、清朝的二十几位皇帝90％死于最热的7、8两月和最冷的腊月、正月，这正是对以上规律的印证。

　　一生之中的“魔鬼时刻”

　　人的一生，中年是个危险的年龄阶段。人到中年，生理状况开始变化，会出现内分泌失调，免疫力降低，家庭、工作、经济、人际关系等压力增大，增大的种种负担导致中年人心力交瘁，疲惫不堪。

　　俗话说：“七十三、八十四，阎王不叫自己去。”意思是说这两个年龄的人很容易去世。有道理吗？科学家的回答是肯定的。

　　科学家们对这种现象进行了反复的研究，发现人的生命有一个周期性的规律，大致是7-8年为一个周期，循环往复。每个周期中存在着生命活动的高潮和低潮。一般周期的中间年龄为高潮，而周期的始末为低潮。高潮称健康稳定年龄，人的免疫能力较强，去世的人就少；低潮称健康减弱年龄，人的免疫能力较弱，去世的人相对较多。

　　7年的周期为7、14、21、28直至84岁；8年的周期为8、16、24、32至72岁，而73和84这两个年龄都超过了古稀之年，人体的免疫能力减弱了，再加上处于生命周期的低潮期，去世的人相对就会多一些。（来源: 都市主妇）

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"蔬菜粉"的保养功效很难确定


2008年07月14日08:37  来源：《广州日报》

　　据《都市快报》报道，眼下在一些时尚小店里，被年轻女性们认为可以减肥的苦瓜粉成了当红的保养品。同样被用来减肥的荷叶粉、绿茶粉等更是被摆上了药店货架的显眼位置。而冬瓜粉祛斑、柠檬粉美白、红枣粉补血气、木瓜粉丰胸、红豆粉美腿……被磨成粉卖的品种不少，都打的是天然食物、美容减肥的卖点。

　　“蔬菜的养分由维生素、矿物质和膳食纤维组成，磨成粉后能保持一定的营养成分。”营养学家冯磊博士说，把蔬菜磨成粉吃，确实是一种“偷懒”的吃法，这样一来蔬菜不用通过充分咀嚼就可以被人体吸收，“因为这些粉状食物是浓缩的，到胃里还要吸水膨胀，所以容易造成饱腹感。”

　　不过，对于这些植物粉的功效究竟如何，目前并没有科学的定论。另外，女xing 爱美而吃“粉”也应该适量，比如苦瓜在中医上被认为是寒性食物，吃多了会伤胃。

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优生提醒：要宝贝前的十大禁忌

2008年07月14日08:46  

　　男女两性的结合将会孕育出未来的小生命，而优良的婴儿来自优良的精子和卵子的结合，这就要求夫妇双方怀孕前的生理和心理必须处于健康状态，有一个适宜的环境和良好条件，要尽量避开一些不利于优生的因素：

　　(1)不要在情绪压抑时怀孕

　　人一旦处于焦虑、抑郁和有沉重思想负担的精神状态下，其生理功能必然有所改变，不仅会影响精子或卵子的质量，而且受孕后也会因情绪的刺激而影响母体的激素分泌，影响胎儿的生长发育。因此当小家庭发生不愉快的事情时，最好暂时避孕。

　　(2)不要在疲劳过度时怀孕

　　如新婚蜜月期及旅行途中，由于在新婚前后，男女双方为操办婚事、礼节应酬而奔走劳累，迎来送往，体力超负荷消耗，降低了精子和卵子的质量。新婚蜜月时性生活频繁，也会影响精子和卵子在子宫内着床的环境，不利于优生。而人在旅行途中生活起居没有规律，大脑经常处于兴奋状态，加上过度疲劳和旅途颠簸，可能会影响孕卵的生长或引起受孕子宫的收缩，导致流产或先兆流产。因此最好不要在疲劳过度时怀孕。

　　(3)不要在患病期间受孕

　　因为疾病影响体质、受精卵的质量及宫内着床环境，患病期间服用的药物可能会对精子和卵子产生不利影响，导致新生儿有缺陷。因此，夫妇双方有人患病时，要等身体康复、停药半年以上再怀孕。

　　(4)不要高龄怀孕

　　怀孕时男方超过55岁或女方超过35岁被称为高龄怀孕，怀孕期间要加强监护，因为高龄孕产妇胎儿畸形的发生率相对较高。

　　(5)不要在怀孕前接触放射性物质和剧毒性物质

　　因为生殖细胞对X射线和剧毒物质的反应非常敏感。妇女如果孕前照射X射线，特别是腹部照射过X射线，需要等4个星期后再怀孕才比较安全。

　　(6)初冬至初春不宜怀孕

　　因早孕阶段最怕病毒感染，一旦孕妇感染病毒，畸胎率会显著增高，而冬春是病毒多发及传播的季节，所以初冬至初春时期不宜怀孕。

　　(7)孕前不要抽烟喝酒

　　烟中的尼古丁和酒中的乙醇可以损害精细胞和卵细胞。经常吸烟、饮酒的妇女，最好等戒掉烟酒2～3个月后再怀孕。丈夫在妻子怀孕前1个月最好也戒掉烟酒。

　　(8)孕前不要养猫、狗等宠物

　　猫、狗等宠物可能使妇女感染上各种病菌，如弓形体感染，可直接传染给胎儿，使胎儿畸形。因此，孕前不要养猫、狗等宠物。

　　(9)不要在停用避孕药后立即怀孕

　　至少在停药3个月后才可怀孕，最好是停药半年后再怀孕；放置避孕环的妇女在取环后，应等来过2～3次正常月经后再怀孕，这样可以使子宫内膜和排卵功能有一个恢复适应的过程，以利于受精卵生长发育。

　　(10)不要在早产、流产和葡萄胎刮宫手术后立即受孕

　　妇女在早产、流产后子宫内膜受到创伤，如果立即受孕容易再度流产而形成习惯性流产，所以首次流产或早产后至少要过半年后再受孕。葡萄胎手术治疗后，原已隐蔽在静脉丛中的滋养层细胞，经过一段时间后(多在1～2年)，可重新活跃甚至发生恶性变化。因此，对葡萄胎手术后的病人，为防止其发展成恶性葡萄胎或绒毛膜上皮癌，至少要定期随访2年，在这段时间内不能受孕。（来源: 互联网 ）